Teollisuuden uutisia
-
Ovatko unvintage-viinit väärennettyjä?
Joskus ystävä kysyy yhtäkkiä kysymyksen: Ostamasi viinin vuosikerta ei löydy etiketistä, etkä tiedä minä vuonna se on valmistettu? Hän ajattelee, että tässä viinissä voi olla jotain vikaa, voiko se olla väärennettyä viiniä? Itse asiassa kaikkiin viineihin ei tarvitse merkitä vuosikertaa, ja...Lue lisää -
Lasiuunien "palonkatselureiän" kehittäminen
Lasin sulaminen on erottamaton tulesta ja sen sulaminen vaatii korkeaa lämpötilaa. Hiiltä, tuottajakaasua ja kaupunkikaasua ei käytetä alkuaikoina. Raskasta öljykoksia, maakaasua jne. sekä nykyaikaista puhdasta happipolttoa poltetaan kaikki uunissa liekkien synnyttämiseksi. Korkea luonne...Lue lisää -
Ymmärrä ja tunne pullon tuottopuhallin
Pullonvalmistusmuottien suhteen ihmiset ajattelevat ensimmäisenä alkuperäismuotti, muotti, suumuotti ja pohjamuotti. Vaikka puhalluspää kuuluu myös muottiperheeseen, on se pienen kokonsa ja edullisen hintansa vuoksi muottiperheen juniori eikä ole houkutellut...Lue lisää -
Huomaa, että näillä sanoilla etiketissä viinin laatu ei yleensä ole liian huono!
juomisen aikana Oletko huomannut, mitä sanoja on viinin etiketissä? Voitko kertoa minulle, että tämä viini ei ole huono? Tiedätkö, ennen kuin maistat viiniä Viinin etiketti on todella tuomio viinipullosta. Onko se tärkeä laatutapa? entä juominen? Avuttomimmat ja usein vaikuttavat...Lue lisää -
Yksi 100 suuresta italialaisesta viinitilasta, täynnä historiaa ja charmia
Abruzzo on viinintuotantoalue Italian itärannikolla, jonka viininvalmistusperinne juontaa juurensa 6. vuosisadalta eKr. Abruzzo-viinien osuus Italian viinituotannosta on 6 %, josta punaviinien osuus on 60 %. Italialaiset viinit ovat tunnettuja ainutlaatuisista makuistaan ja vähemmän tunnettuja...Lue lisää -
Voiko vähäalkoholisen alkoholin korvata oluella?
Vähäalkoholinen viini, joka ei ole tarpeeksi hyvä juotavaksi, on vähitellen noussut nuorten kuluttajien suosituimmaksi vaihtoehdoksi viime vuosina. CBNDatan "2020 Young People's Alcohol Consumption Insight -raportin" mukaan hedelmäviiniin/valmisteviiniin perustuvat vähäalkoholiset viinit ovat...Lue lisää -
Kuinka krapulaa, kun olet juonut liikaa viiniä?
Monet ystävät ajattelevat, että punaviini on terveellinen juoma, joten voit juoda sitä mitä haluat, voit juoda sitä rennosti, voit juoda sitä humalassa! Itse asiassa tällainen ajattelu on väärin, punaviinissä on myös tietty alkoholipitoisuus, ja sen runsas juominen ei todellakaan ole hyväksi...Lue lisää -
Mitä! ？Toinen vintage-merkki "K5"
Äskettäin WBO sai viskikauppiailta tietää, että markkinoille on ilmestynyt kotimainen viski, jonka ikä on K5 vuotta. Alkuperäisen viskin myyntiin erikoistunut viinikauppias sanoi, että oikeat viskituotteet osoittavat suoraan vanhenemisajan, kuten "ikä 5 vuotta"...Lue lisää -
Joidenkin skotlantilaisten viskitehtaiden energiakustannusten nousu 50 %
Scotch Whisky Associationin (SWA) uusi tutkimus on osoittanut, että lähes 40 prosenttia skotlantilaisen viskin tislaajien kuljetuskustannuksista on kaksinkertaistunut viimeisen 12 kuukauden aikana, kun taas lähes kolmasosa odottaa energialaskujen kasvavan. Lähes kolme neljäsosaa (73 %) yrityksistä odottaa jyrkästi kasvavan...Lue lisää -
Yhteenveto olutteollisuuden vuoden 2022 väliraportista: täynnä sitkeyttä, huippuluokan jatkoa
Volyymi ja hinta: Toimialalla on V-muotoinen trendi, johtaja osoittaa joustavuutta ja tonnihinta jatkaa nousuaan Vuoden 2022 ensimmäisellä puoliskolla oluen tuotanto ensin laski ja sitten kasvoi, ja vuositasolla kasvuvauhti osoitti "V"-muotoista käännettä, ja tuotanto laski...Lue lisää -
Wine Talking Guide: Nämä omituiset termit ovat hauskoja ja hyödyllisiä
Viini, juoma, jolla on rikas kulttuuri ja pitkä historia, sisältää aina paljon mielenkiintoisia ja jopa outoja termejä, kuten "Angel Tax", "Girl's Sigh", "Wine Tears", "Wine Legs" ja niin edelleen. Tänään puhumme merkityksestä näiden takana...Lue lisää -
Äärimmäinen kuumuus on saanut aikaan syvällisiä muutoksia Ranskan viiniteollisuudessa
villit varhaiset viinirypäleet Tämän kesän helteet on avannut monien vanhempien ranskalaisten viininviljelijöiden silmät, joiden rypäleet ovat kypsyneet aikaisin raa'alla tavalla, joten poiminta on aloitettava viikkoa tai kolme viikkoa aikaisemmin. François Capdellayre, Dom Brial -viinitilan puheenjohtaja Baixassa, Pyrénées-Orientalesissa,...Lue lisää