Kun joku puhuu yli 100 dollaria pullosta, tiedät, että he puhuvat harvinaisista tuotteista. Bourbon -viski on yleensä melko halpaa. Siksi, jotta viinipullo saavuttaa kolminkertaiset numerot, on joko 1) tuskin löydettävä mehua tai 2) vilpittömästi (tai jopa ylittää) hype. Se on melkein aina merkitty vähittäiskaupan hyllyille.
Ovatko nämä pullot sen arvoisia, olet sinun vastuullasi. Kuitenkin, kun voit ostaa kaksi tai kolme pulloa täydellistä bourbonia samaan hintaan kuin pullo, keskustelusta laadusta ja arvosta tulee hieman sumea.
Kun valitsemme suosikki 10 pullomme, joiden hinta on 100–125 dollaria, käytämme makua ainoana parametrina. Kuten aina, nämä ovat yleisiä hintoja, ei ehdoteta vähittäishintoja. Jos voit ajaa viinitilaan, jotkut näistä pulloista voivat olla paljon halvempia. Jos sinulla on viinavirkailija, joka on erikoistunut bourbonimarkkinoiden seuraamiseen, muiden kellot voivat kolminkertaistaa.
Lunastuksen rajoitettu erä liittyy tynnyrinprosessiin. Viski nauhoitti ensimmäisen 60% maissin, 36% ruis- ja 4%: n mallia ohraa tahnaksi. Sitten raskas ruismehu on ikääntynyt kymmenen vuotta. Sitten lunastusryhmä lajitteli nämä tynnyrit löytääkseen sopivimmat tynnyrit.
Koko pähkinäpapulla (kuori tai öljy) on tietyssä määrin pähkinäinen tunne, kun taas kevyt kukka -tuoksu on tuore ... melkein märkä. Maku poikkeaa vähitellen, hemmotteleen Eggnog -maustetta, rikas voita, pekaanipähkinöitä ja saksanpähkinöitä, seetriä ja silkkistä vanilja -tekstuuria. Loppu on pitkä ja siellä on ripaus sitruuna-juustomatkaa, mikä johtaa niihin Eggnog-mausteisiin ja munia kermaisuuteen sekä hieman voimakkaan hölynpölyn.
Tämä on monimutkainen olki. Korkea ABV houkuttelee sinua lisäämään kallion pala, joka avaa enemmän sitruunaa, setriä ja mutterimaisia luonnollisia makuja. Loppujen lopuksi tämä todistaa voiman valita suuria tynnyreitä MGP: n kuuluisasta varastosta.
George T. Stagg (George T. Stagg) on tämä vanhempi, kalliimpi sisäänkäynti ja tappaa nyt bourbon -pelin. Mehu on yleensä kahdeksasta yhdeksänvuotias bourbon, joka on tuotettu Buffalo-jäljityksessä, ja häiriöitä ei tarvitse pilkata tai suodattaa jakautuessa ja pullottaessa. Tuloksena on palkittu bourbon, jonka MSRP on entistä vaikeampi löytää.
67,2%: lla ABV: stä on ainutlaatuinen ja rikas melassi, jonka nenässä on pekaanipähkinöiden, tummien ja lihavoitujen lomamausteiden ja vaniljaöljyn tuoksu. Maku ylläpitää näitä makuja ja lisää taustalla kirsikoiden makeutta ja puumaisen omenan ja toffeen aromeja. Loppu on pitkä ja kuuma, jättäen mausteisen tupakan nöyryn kielellesi ja tunteen.
ABV: lle tämä on meille vähän kuuma. Pieni määrä vettä tai jäätä auttaa saamaan ylivoimaisen hum- ja lämpöä tulevan, samoin kuin hedelmäisen, pähkinäisen ja makeamman melassin maut.
Tämä Texasin Garrison Brothersin (Hay) ja Texasin Garrison Brothers -yhtiön (Hay) Garrison Brothers -julkaisun yksittäinen tynnyri ilmaisu keskittyy käsityöpanimon viljasigrainin käsityön korostamiseen. Mehu on valmistettu mashing 74% paikallisesta valkoisesta maissista, 15% kiinteistössä kasvatetusta pehmeästä punaisesta talvivehnästä ja 11% Kanadan mallasta ohrasta. Lepo sitten tämä henki kolmesta viiteen vuoteen tai kunnes se on todistettu ja pullotettu oikein.
Nenässä on setri, kirsikka, vanha nahka, vanilja, karamellisoitu maissi ja hapan omena. Maku suosii, että makea kirsikka on kuivattu seetri, jota seuraavat punaiset kuvat, enkeliruokakakut, lisää omenoita ja ripaus mausteista tupakkaa. Savukkeen peput ovat pitkiä ja kuumia, mausteisella kanelilla, sokerikuutioilla ja seetrilaatikolla, joka on täynnä tupakkaa.
Tämä vaihtelee kohdatessasi pullon mukaan. Tämä on kuitenkin edelleen hyvä esimerkki Garrisonin kyvystä tallentaa suuria määriä bourbonia. Kaikki ansaitsevat viettää aikaa kanssasi. Sinun täytyy nenä, maistaa, lisätä vettä ja kaivaa syvemmälle.
Lait Neljä viljaa on erinomainen bourbon maun lisäämiseksi. Heidän "joukkovelkakirjalainan" on heidän vakiopastatuotteensa, mukaan lukien 60% maissia, 20% perintövehnää, 10% perintökysymyksiä ja 10% perintöhalvaista ohraa. Mehu pullotettiin ja kypsytettiin liittovaltion sidottuun varastoon kuuden vuoden ajan. Sitten se pienenee 50 prosenttiin ja pullotetaan sidotun lain mukaan.
Kanelirusinan paahtoleipä omenavoilla ja kirsikoilla, tervehdi nenästä. Maulla on ripaus appelsiiniaöljyä, lähellä vasta leikattuja ruohoa, suolaista karamellia ja ripaus teetä katkeruutta, jolloin nämä maut katoavat vähitellen. Loppu on keskipitkä ja tuo takaisin hitaan lämpimän kanelin mausteen, joka tuo sinut takaisin kirsikkaan.
Tämä on erittäin soittaminen viski. Pieni vesi voi saada hedelmät ja mausteet loistamaan. Mitä lähempänä olet Coloradon viinitilaan, saatat löytää myös tämän halvan tuotteen.
Tämä Jim Beamin huippuluokan bourbon on jokaisen pennin arvoinen. Mehu on kahdesta neljästä viskistä uutetun säteen vierre. Erot sekoitettiin Knob Creek 7 -vuotiaiden kanssa, leipuri 12 vuotta, Basil Hayden 9 vuotta ja Booker 11 vuotta, ja jaettiin sitten tynnyreihin ja pullotettiin.
Tämä todella kuulostaa klassiselta bourbonilta viski-hämähäkin verkonmuotoisten kellarisädeiden ensimmäisessä sip-sarjassa, jossa on rikkaat karamellin vanukas kuivattujen ruusujen ja vaahterasiirappin vieressä. Maku säilyttää ”klassisen” tunteen, jolla on vahva toffee -maku, mausteinen karamelli omena, rasvainen vaniljakuori, pehmeä puu ja ripaus mausteisia mausteita ja ripaus kirsikkaa. Kielellä olevan tupakan lievän humalan vuoksi loppu on erittäin pitkä ja silkkinen, mikä saa sinut tuntemaan olosi lämpimäksi.
Kun luokka juo tätä ilmaisua, sana “klassikko” tulee aina mieleen. Maun osalta se on kuin "tyypillisen" bourbonin kukkula. Juominen siististi on myös helppoa. Siellä on lämmittävä mauste, mutta se ei koskaan ylitä makuhermojen hienovaraisia näkökohtia.
Tämä Michigan-viski saatiin osoittamaan todellinen vilja-lasi kokemus. Mehu on valmistettu mashista, joka on valmistettu 71% maissista, 25% ruisista ja 4% ohrasta. Sitten se ikääntyi neljä vuotta suurten järvien äärimmäisellä säällä. Sitten tynnyrit poimitaan käsin ja täytetään pulloilla ilman häiriöitä.
Raastetussa maississa on ripaus appelsiinikuoria, vaniljaa, toffee ja sitruunamarmeladia. Karamellin vedenkeittimen maissimaku, jolla on ripaus setri- ja hedelmätarhahedelmiä, lisää toffeen tuoksua. Viimeinen maku on erittäin pitkä, ilmeisesti samettinen vanilja ja toffee -makeus, hieman alkoholimaku, joka johtuu mausteen ja sitrushedelmien ripauksesta.
Se on helppo juoda, vain tynnyrin estämiseksi (jos olet Michiganissa, hinta on halvempi). Se on makeampaa ja voilaisempaa kuin makeisia, minkä vuoksi pidämme siitä. Jos olet valmis oppimaan Michiganissa tehdystä erinomaisesta työstä viskin kanssa, tämä on hyvä paikka aloittaa.
Barrell Bourbon on yksi parhaimmista sekoittimista ja viimeistelykasveista Bourbonissa tänään. Heidän ARMIDA -lausekkeidensa on kyse tynnyrikokeen suorittamisesta. Mehu on yhdistelmä Pear Brandy, Jamaikan rommia ja bourbonia, jotka on valmistettu Sisilian amaron tynnyreistä. Sitten kolme tynnyriä pullotetaan erissä leikkaamatta tai suodattamatta.
Päärynän maku on erittäin selkeä päärynämaku, ja luulet, että aiot syödä täysin kypsän päärynän maun. Seuraavat tummat mausteet, kömpelö metsät ja appelsiinöljyt. Maku on todellakin päärynämaista, lisäämällä kuivattuja hedelmiä, jotka on kastettu rommiin, makeaan ja kosteaan puuhun ja hieman katkeraan reunaan, melkein kasvipohjaisia. Keskipitkät päät maustetaan, tupakan humalilla, ripauksella vaniljaa ja lopullista päärynäaromia.
Viini julkaistiin viime syksynä 3700 pullon rajoitetussa versiossa (suositeltu vähittäishinta 90 dollaria). Tämä ei ole halpaa. Jos haluat todella ostaa pullon, ota jonkin aikaa ja ymmärrä todella bourbonin sisäinen maku.
Tämä Etelä -Carolinan tislaaja hyödyntää melkein sukupuuttoon perinteistä punaista maissia. Nämä viinitilat työskentelivät Clemson Universityn kanssa auttamaan Jimmy's Red Corn -sovelluksen palauttamiseksi uuteen lajikkeeseen, etenkin koska se oli maissia, jota käytettiin paikallisessa Sunyuexiang -maississa aiemmin. Mehu on myös ainutlaatuinen bourbon, jossa on 100% maissisiirappilasku.
Tämän vuotokestävän tynnyrin ulkonäkö ei tee sinusta tuntemaan liikaa alkoholia. Sen sijaan haistat mietoa hunajaa, kuivattuja ruusuja, eggnog -mausteita ja karamellimaissia ripauksella suolaa. Maku on lämmin, mutta makea, maut suolatun karamellimaissin ja voinen toffee, jossa on ripaus kirsikkosokeria tai jopa suolaisia maapähkinäkuoria. Loppu on erittäin pitkä, karamellisoitu maissi ja ripaus suolaista makua lopussa ja banaanimaku sen vieressä.
Tämä erittäin haluttu bourbonin pullon jälkeen on ihanteellinen maun laajentamiseen todellisilla poikkeavilla. Vaikka ehdotettu vähittäismyyntihinta on 100 dollaria, nämä tuotteet myydään yleensä nopeasti, mikä tarkoittaa, että useimmissa tapauksissa niiden hinnat ylittävät huomattavasti hinnat.
Tämä Buffalo Tracen laajalti arvostettu ja rakastettu pullo on klassinen viski. Henki on peräisin matalasta mustasta mallassiirappista, jossa on jälkiä Buffalon. Sitten mehu vanhenee everstiin rakentamassa varastossa yli 100 vuotta sitten. Joka vuosi parhaat tynnyrit valitaan pakkaamiseen ja pullotukseen ilman häiriöitä.
Juoma houkuttelee sinua mausteisen marjahillon ja tuoksuvan aromin (vähän kuin märkä kukka -tuoksu) ja voisen toffeen makeuden väliin. Toisaalta maku on yleensä vaniljaöljy, kuivattu seetri ja valkoinen pippuri, ja palata sitten mausteisiin aiheuttamatta hilloa. Vaniljan ja toffeen ansiosta pippurimauste säteilee tupakkaa täytettävään seetripuulaatikkoon ja herättää erittäin kaukaisen tuoreen mintun hajun, pää on vähän pitkä ja sileä.
Tämä on erittäin hyped viski (suositeltu vähittäishinta on 75 dollaria). Hinnat vaihtelevat suuresti ja nousevat erittäin korkealle löydetystä jakelusta riippuen. Tämä viski ansaitsee siis buzzin. Sillä on erinomainen sileys ja tynnyrinkestävä tunne, jota on helppo juoda. Vaikka veden lisääminen saa tämän kukan kukinnan.
Vaikka tämä on kallis vaihtoehto, mielestämme se on uskomaton cocktailpohja bulevardiereille tai vanhanaikaiselle.
Jno Beam (Jno Beam) oli Jim Beamin liiketoiminta, hänellä oli joitain hierontoja, varaston oikea ikääntymispaikka ja onnea viskin enkelin kanssa. Mehu on valmistettu säteen standardista 77% maissista, 13% ruisista ja 10%: n mallasta ohresosesta. Sitten se sijoitetaan palkkivarastoon tietylle kerrokselle tietyssä paikassa 15 vuoden ajan.
Vanha satulanahka on kietoutunut Musty Oak Cellar -palkkien ja likaisen kellarilattian kanssa, ja siinä on alivirta makeat tummat hedelmät ja mieto karamelli. Kun hedelmät kuivuvat, suuhun säilyttää karamellin maun, kun taas setri -maulla on rikas ja melkein makea tupakan maku. Kuiva setripuun tunne kestää loppuun saakka, kun tupakka johtaa melkein kaurahiutaleiden rusinankekselimalttiin, jossa on runsaasti kanelia ja muskottipähkinää, mikä antaa kielellesi makean summan.
Tämä on puumaista, mutta makeaa. Tämä on erittäin mielenkiintoinen tikkari. Voidaan sanoa, että se on puuta. Päinvastoin, se on monimutkainen säilyttäen sen saavutettavuuden. Vaikka se oli viime kesänä rajoitettu erä, sinun pitäisi pystyä havaitsemaan, että se on vähän lähellä sen ehdotettua vähittäishintaa 100 dollaria ... ehkä.
Viestin aika: Mar-20-2021