Viskisuuntaus on pyyhkäisemässä Kiinan markkinoita.
Viski on saavuttanut tasaisen kasvun Kiinan markkinoilla viime vuosina. Euromonitorin, tunnettu tutkimuslaitoksen toimittamien tietojen mukaan viimeisen viiden vuoden aikana Kiinan viskin kulutus ja kulutus ovat pitäneet vastaavasti yhdistetyn vuotuisen kasvunopeuden 10,5% ja 14,5%.
Samaan aikaan Euromonitor-ennusteen mukaan viski ylläpitää edelleen "kaksinumeroista" yhdistelmäkasvu-kasvua Kiinassa seuraavan viiden vuoden aikana.
Aikaisemmin Euromonitor oli julkaissut Kiinan alkoholituotemarkkinoiden kulutusasteikon vuonna 2021. Niiden joukossa alkoholijuomien, väkevien alkoholijuomien ja viskin markkina -asteikot olivat vastaavasti 51,67 miljardia litraa, 4,159 miljardia litraa ja 18,507 miljoonaa litraa. Litrat, 3,948 miljardia litraa ja 23,552 miljoonaa litraa.
Ei ole vaikea nähdä, että kun alkoholijuomien ja väkevien alkoholijuomien yleinen kulutus osoittaa laskusuuntausta, viski ylläpitää edelleen tasaista kasvua suuntausta vastaan. Viiniteollisuuden viimeaikaiset tutkimustulokset Etelä -Kiinasta, Itä -Kiinasta ja muista markkinoista ovat myös vahvistaneet tämän suuntauksen.
”Viskin kasvu viime vuosina on ollut erittäin ilmeistä. Vuonna 2020 tuimme kaksi suurta kaapia (viski), joka kaksinkertaistui vuonna 2021. Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd: n toimitusjohtaja Zhou Chuju, joka on tullut viskiliiketoimintaan vuodesta 2020, kertoi viiniteollisuudelle.
Toinen Guangzhou-viinikauppias, joka harjoitti kastikeviinin, viskin jne. Multi-luokan liiketoimintaa, sanoi, että kastikeviini on kuuma Guangdongin markkinoilla vuosina 2020 ja 2021, mutta kastikeviinin jäähdytys vuonna 2022 saa monet kastikeviinin kuluttajat kääntymään viskiksi. , mikä on lisännyt huomattavasti keskipitkän viskin kulutusta. Hän on ohjannut monia kastikeviiniliiketoiminnan aikaisempia resursseja viskiin ja odottaa, että yrityksen viskiliiketoiminta saavuttaa 40-50% vuonna 2022.
Fujianin markkinoilla viski ylläpitää myös nopeaa kasvuvauhtia. ”Viski Fujianin markkinoilla kasvaa nopeasti. Aikaisemmin Whiskin ja Brandyn osuus markkinoista oli 10% ja 90%, mutta nyt niiden osuus on 50% ”, kertoi Fujian Weida ylellisyyttä kuuluisan viinin puheenjohtaja Xue Dezhi.
"Diageon Fujian -markkinat kasvavat 80 miljoonasta vuonna 2019 180 miljoonaan vuonna 2021. Arvioin, että se saavuttaa tänä vuonna 250 miljoonaa, mikä on periaatteessa yli 50%vuotuinen kasvu." Xue Dezhi mainitsi myös.
Myynnin ja myynnin lisääntymisen lisäksi ”Red Zhuan Wein” ja viskibaarien nousu vahvistaa myös Etelä -Kiinan kuumat viskimarkkinat. Useat Etelä-Kiinan viskiliikkeet totesivat yksimielisesti, että tällä hetkellä Etelä-Kiinassa ”Red Zhuanwei” -kauppiaiden osuus on saavuttanut 20-30%. "Viskibaarien lukumäärä Etelä -Kiinassa on kasvanut huomattavasti viime vuosina." Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., pääjohtaja Kuang Yan sanoi. Yrityksenä, joka aloitti viinien tuontia 1990 -luvulla ja on myös ”Red Zhuanwein” jäsen, se on kiinnittänyt huomionsa viskistä tästä vuodesta lähtien.
Viiniteollisuuden asiantuntijat löysivät tässä tutkimuksessa, että Shanghain, Guangdongin, Fujianin ja muut rannikkoalueet ovat edelleen viskin kuluttajien valtavirran markkinoita ja ”siltapäätä”, mutta viskin kulutuksen ilmapiiri markkinoilla, kuten Chengdu ja Wuhan, on vähitellen vahvistunut ja kuluttajat joillakin alueilla ovat alkaneet kysyä valkoista.
"Kahden viime vuoden aikana Chengdun viskin ilmapiiri on vähitellen vahvistunut, ja harvat ihmiset tekivät aloitteen kysyä (viski) aiemmin." sanoi Chen Xun, Dumitanang Tavern -yhtiön perustaja Chengdussa.
Tietojen ja markkinoiden näkökulmasta viski on saavuttanut nopean kasvun viimeisen kolmen vuoden aikana vuodesta 2019, ja kulutusskenaarioiden monipuolistaminen ja korkeat kustannustehokkuudet ovat avaintekijöitä, jotka johtavat tätä kasvua.
Teollisuuden sisäpiiriläisten silmissä, jotka eroavat muiden alkoholijuomien rajoituksista kulutusskenaarioiden suhteen, viskin juomismenetelmät ja skenaariot ovat erittäin monimuotoisia.
”Viski on hyvin henkilökohtainen. Voit valita oikean viskin oikeaan kohtaukseen. Voit lisätä jäätä, tehdä cocktaileja, ja se sopii myös erilaisiin kulutuskohtauksiin, kuten puhtaisiin juomiin, baareihin, ravintoloihin ja sikariin. " Shenzhenin alkoholiteollisuusyhdistyksen Wang Hongquanin Whisky -sivukonttori sanoi.
”Kulutustilannetta ei ole kiinteää, ja alkoholipitoisuutta voidaan vähentää. Juominen on helppoa, stressitöntä ja siinä on erilaisia tyylejä. Jokainen rakastaja voi löytää hänelle sopivan maun ja aromin. Se on hyvin satunnainen. " Myös Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd., myyntipäällikkö Luo Zhaoxing.
Lisäksi korkea kustannussuorituskyky on myös viskin ainutlaatuinen etu. ”Suuri osa syytä, miksi viski on niin suosittu, on sen korkea kustannus. 750 ml: n pullo 12-vuotiaita ensisijaisia tuotemerkkituotteita myy vain yli 300 yuania, kun taas saman ikäinen 500 ml: n viina maksaa yli 800 yuania tai jopa enemmän. Se on edelleen ei-ensimmäisen tason tuotemerkki. " Xue Dezhi sanoi.
Huomionarvoinen ilmiö on, että viiniteollisuuden asiantuntijoiden kanssa kommunikointiin melkein jokainen jakelija ja lääkäri käyttää tätä esimerkkiä selittääkseen viiniteollisuuden asiantuntijoille.
Viskin korkeiden kustannusten suorituskyvyn taustalla oleva logiikka on viskibrändien korkea keskittyminen. ”Viskimerkit ovat erittäin keskittyneitä. Skotlannissa on yli 140 tislaamoa ja yli 200 tislaamoa maailmassa. Kuluttajilla on enemmän tietoisuutta tuotemerkistä. ” Kuang Yan sanoi. ”Viiniluokan kehittämisen ydinosa on tuotemerkkijärjestelmä. Viskissä on vahva tuotemerkki -ominaisuus, ja markkinoiden rakennetta tukee tuotemerkin arvo. ” Myös Kiinan ei-pilaantuvan elintarvikkeiden levitysyhdistyksen toimitusjohtaja Xi Kang sanoi.
Viskiteollisuuden kehitysaseman mukaan kuluttajat voivat kuitenkin tunnustaa joidenkin keskisuurten ja edullisten viskejen laadun.
Verrattuna muihin henkiin, viski voi olla luokka, jolla on ilmeisin nuoriso. Jotkut teollisuuden ihmiset kertoivat viiniteollisuudelle, että toisaalta viskin monipuoliset ominaisuudet vastaavat uuden nuorten ja trendikkäyttä harjoittavien nuorten sukupolven nykyisen kulutustarpeeseen; .
Markkinapalaute vahvistaa myös tämän viskimarkkinoiden ominaisuuden. Viiniteollisuuden asiantuntijoiden tutkimustulosten mukaan useiden markkinoiden hintaluokka 300–500 yuan on edelleen viskin yleinen kulutushinta. "Viskin hintaluokka on levinnyt laajasti, joten useammat joukkokuluttajat ovat varaa siihen." Euromonitor sanoi myös.
Nuorten lisäksi keski-ikäiset korkean nettoarvon ihmiset ovat myös toinen valtavirran kuluttajaryhmä viskiryhmä. Erilainen kuin nuorten houkuttelemisen logiikka, viskin vetovoima tähän luokkaan kuuluu pääasiassa sen omiin tuotteiden ominaisuuksiin ja taloudellisiin ominaisuuksiin.
Euromonitorin tilastot osoittavat, että Kiinan viskin markkinaosuuden viisi yritystä ovat Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington ja Brown-Forman, joiden markkinaosuudet ovat 26,45%, 17,52%, 9,46%ja 6,49%. , 7,09%. Samaan aikaan Euromonitor ennustaa, että lähivuosina Kiinan viskimarkkinoiden tuonnin absoluuttinen arvokasvu on pääasiassa Scotch -viski.
Skotlantilainen viski on epäilemättä suurin voittaja tällä viski -villityskierroksella. Scotch Whisky Associationin (SWA) tietojen mukaan Scotch -viskin vientimerkki Kiinan markkinoille kasvaa 84,9% vuonna 2021.
Lisäksi amerikkalainen ja japanilainen viski osoitti myös voimakasta kasvua. Erityisesti Riwei on osoittanut voimakkaan kehityssuuntauksen, joka ylittää huomattavasti koko viskiteollisuuden useissa kanavissa, kuten vähittäiskaupassa ja ateriapalvelussa. Viimeisen viiden vuoden aikana myyntimäärän suhteen Riwein yhdistetty vuotuinen kasvuvauhti on ollut lähes 40%.
Samaan aikaan Euromonitor uskoo myös, että viskin kasvu Kiinassa seuraavan viiden vuoden aikana on edelleen optimistinen ja voi saavuttaa kaksinumeroisen yhdisteen vuotuisen kasvunopeuden. Yksittäinen mallasviski on myynnin kasvun moottori, ja myös huippuluokan ja erittäin korkean korkean viskin myynnin kasvu kasvaa. Etuhyödykkeiden ja keskitason tuotteiden edessä.
Tässä yhteydessä monilla teollisuuden sisäpiiriläisillä on melko myönteisiä odotuksia Kiinan viskimarkkinoiden tulevaisuudelle.
”Viskin kulutuksen selkäranka on tällä hetkellä 20-vuotiaita nuoria. Seuraavan 10 vuoden aikana ne kasvavat vähitellen yhteiskunnan valtavirtaan. Kun tämä sukupolvi kasvaa, viskin kulutusvoima tulee näkyvämmäksi. " Wang Hongquan analysoi.
”Viskissä on vielä paljon tilaa kehitykseen, etenkin kolmannen ja neljännen tason kaupungeissa. Olen henkilökohtaisesti hyvin optimistinen väänteiden tulevaisuuden kehityspotentiaalista Kiinassa. " Li youwei sanoi.
"Viski kasvaa edelleen tulevaisuudessa, ja on mahdollista kaksinkertaistaa noin viidessä vuodessa." Myös Zhou Chuju sanoi.
Samanaikaisesti Kuang Yan analysoi, että: ”Ulkomailla tunnetut viinitilat, kuten Macallan ja Glenfiddich, laajentavat tuotantokapasiteettiaan kerätä valtaa seuraavan 10 tai jopa 20 vuoden ajan. Kiinassa on myös paljon pääomaa, joka alkaa ottaa käyttöön ylävirtaan, kuten yritysostot ja osakevaltiot. Ylävirran valmistajat. Pääkaupungissa on erittäin innokas haju- ja signaalivaikutus monien toimialojen kehitykseen, joten olen hyvin optimistinen viskin kehityksessä seuraavan 10 vuoden aikana. "
Mutta samaan aikaan jotkut alan ihmiset suhtautuvat skeptisesti siihen, voivatko nykyiset kiinalaiset viskimarkkinat edelleen kasvaa nopeasti.
Xue Dezhi uskoo, että pääoman viskin harjoittaminen tarvitsee edelleen ajan koetta. ”Viski on edelleen luokka, joka tarvitsee aikaa ratkaista. Skotlannin laissa säädetään, että viskin on oltava vähintään 3 vuotta, ja viskin myyminen markkinoilla kestää 12 vuotta. Kuinka paljon pääomaa voi odottaa niin kauan? Joten odota ja katso. "
Samanaikaisesti kaksi nykyistä ilmiötä on myös tuonut viskin innostumisen hieman takaisin. Toisaalta viskin tuonnin kasvuvauhti on kaventunut tämän vuoden alusta; Toisaalta viimeisen kolmen kuukauden aikana Macallanin ja Suntory -tuotemerkkien hinnat ovat laskeneet.
”Yleinen ympäristö ei ole hyvä, kulutus on vähentynyt, markkinoilla ei ole luottamusta ja tarjonta ylittää kysynnän. Siksi viimeisen kolmen kuukauden jälkeen korkeampien vakuutusmaksujen tuotemerkkien hinnat on mukautettu. ” Wang Hongquan sanoi.
Kiinan viskimarkkinoiden tulevaisuudelle aika on paras ase kaikkien johtopäätösten testaamiseksi. Minne viski menee Kiinaan? Lukijat ja ystävät ovat tervetulleita jättämään kommentteja.
Viestin aika: marraskuu 19-2022