Täydellistä viininmaistelua tavoittelevat ammattilaiset ovat suunnitelleet sopivimman lasin lähes jokaiseen viiniin.Kun juot millaista viiniä, millainen lasi valitset, ei vain vaikuta makuun, vaan myös näyttää makusi ja ymmärryksesi viinistä.Tänään astutaan viinilasien maailmaan.
Bordeaux Cup
Tämä tulppaanin muotoinen pikari on kiistatta yleisin viinilasi, ja useimmat viinilasit on valmistettu Bordeaux-viinilasien tyyliin.Kuten nimestä voi päätellä, tämä viinilasi on suunniteltu tasapainottamaan paremmin Bordeaux-punaviinin happamuutta ja raskaampaa supistumista, joten siinä on pidempi lasirunko ja ei-pystysuora lasiseinä, ja lasiseinän kaarevuus hallitsee paremmin kuivaa. punaista tasaisesti.Harmoninen maku.
Aivan kuten silloin, kun et tiedä mitä viiniä valita, on aina hyvä idea valita Bordeaux-viini.Jos sinulla on tarkoitus käyttää vain yksi lasi olosuhteiden vuoksi, turvallisin valinta on Bordeaux-viinilasi.Sama on Bordeaux-lasi, jos ne ovat isoja ja pieniä pöydässä, niin yleisesti ottaen suurta Bordeaux-lasia käytetään punaviinille ja pienempää valkoviinille.
Samppanjahuilu
Kaikki kuohuviinit kutsuivat itseään samppanjaksi, joten tällä kuohuviinille sopivalla lasilla on tämä nimi, mutta tämä ei ole vain samppanjaa, vaan sopii kaikkiin kuohuviineihin, koska niillä on hoikka runko, on monia naisellisia konnotaatioita.
Virtaviivaisempi kapea ja pitkä kupin runko ei vain helpota kuplien vapautumista, vaan tekee siitä myös esteettisesti miellyttävämmän.Vakauden lisäämiseksi siinä on suurempi alatuki.Kapea suu on ihanteellinen samppanjan miellyttävän aromivalikoiman hitaaseen siemailemiseen ja minimoi samalla kevään täyteisten aromien häviämisen.
Jos kuitenkin osallistut huippusamppanjamaistajaisiin, järjestäjät eivät periaatteessa tarjoa sinulle samppanjalaseja, vaan suurempia valkoviinilaseja.Älä tässä vaiheessa ihmettele, sillä tämä vapauttaa paremmin samppanjan monimutkaiset aromit jopa sen rikkaiden pienten kuplien arvostamisen kustannuksella.
Brandy Cup (konjakki)
Tässä viinilasissa on luonnostaan aristokraattinen tunnelma.Kupin suu ei ole suuri, ja kupin todellinen tilavuus voi olla 240–300 ml, mutta todellisessa käytössä käytetty todellinen kapasiteetti on vain 30 ml.Viinilasi asetetaan sivuttain, ja on sopivaa, jos lasissa oleva viini ei läikytä ulos.
Pullean ja pyöreän kupin rungon vastuulla on säilyttää kupissa olevan nektariinin aromi.Oikea tapa pitää kuppia kiinni on pitää kuppia kädestä luonnollisesti sormin, jotta käden lämpötila voi lämmittää viiniä hieman kupin rungon läpi ja edistää siten viinin aromia.
Burgundy Cup
Jotta Burgundin punaviinin voimakkaasta hedelmäisestä mausta saataisiin paremmin makua, ihmiset ovat suunnitelleet tällaisen kupin, joka on lähempänä pallomaista muotoa.Se on lyhyempi kuin Bordeaux'n viinilasi, lasin suu on pienempi ja virtaus suussa on suurempi.Pallomainen kupin runko antaa viinin helposti virrata kielen keskelle ja sitten neljään suuntaan, jolloin hedelmäiset ja happamat maut sulautuvat toisiinsa ja kaventunut kuppi tiivistää paremmin viinin aromia.
Samppanjalautanen
Tällaisilla laseilla rakennetaan samppanjatornit häissä ja monissa juhlallisissa juhlissa.Linjat ovat kovia ja lasi on kolmion muotoinen.Vaikka sitä voidaan käyttää myös samppanjatornin rakentamiseen, sitä käytetään enemmän cocktaileihin ja välipalapakkauksiin, joten monet ihmiset kutsuvat sitä virheellisesti cocktaillasiksi.Menetelmän tulee olla pohjoisamerikkalaistyylinen lautanen samppanjalasi.
Kun samppanjatorni ilmestyy, ihmiset kiinnittävät enemmän huomiota kohtauksen tunnelmaan viinin sijaan, eikä aromia säilyttävä kupin muoto ole myöskään hyvä korkealaatuiselle kuohuviinille, joten tällainen kuppi on hyvä. käytetään tuomaan tuoretta, Eloisa, yksinkertainen ja hedelmäinen tavallinen kuohuviini riittää.
Jälkiruokaviinilasi
Kun maistat makeampia illallisen jälkeisiä viinejä, käytä tällaista lyhytmuotoista viinilasia, jonka pohjassa on lyhyt kädensija.Kun juodaan likööriä ja jälkiruokaviiniä, käytetään tällaista lasia, jonka tilavuus on noin 50 ml.Tämän tyyppisellä lasilla on myös erilaisia nimiä, kuten Porter Cup, Shirley Cup, ja jotkut ihmiset kutsuvat kupin suoraa aukkoa Ponyiksi tämän kupin lyhyen kasvun vuoksi.
Hieman käännetty huuli antaa kielen kärjen olla maun eturintamassa, jolloin voit nauttia paremmin viinin hedelmistä ja makeudesta, kun nautit kellanruskeasta Reserve Portista, jossa on paahdettuja manteleita, jotka erottuvat appelsiinin kuoresta ja mausteisuudesta. suitsukkeita, ymmärrät kuinka tärkeitä tämän suunnittelun yksityiskohdat ovat.
Vaikka monimutkaisia kuppeja on niin paljon, peruskuppeja on kuitenkin vain kolme – punaviinille, valkoviinille ja kuohuviinille.
Jos osallistut viralliselle illalliselle ja huomaat, että edessäsi on 3 viinilasia pöytään istuttuasi, voit helposti erottaa ne muistamalla kaavan, eli punaiset, isot, valkoiset ja pienet kuplat.
Ja jos sinulla on vain rajallinen budjetti ostaa yhdenlaista kuppia, niin ensimmäinen artikkelissa mainittu kuppi – Bordeaux-kuppi on monipuolisempi valinta.
Viimeinen asia, jonka haluan sanoa, on, että jotkut kupit on usein suunniteltu kuvioin tai väreihin esteettisyyden vuoksi.Tällaista viinilasia ei kuitenkaan suositella viininmaistelun kannalta, koska se vaikuttaa havaintoon.Itse viinin väri.Joten, jos haluat osoittaa ammattitaitosi, käytä kristallinkirkasta lasia.
Postitusaika: 22.3.2022