Olipa se punaviiniä tai valkoviiniä tai kuohuviiniä (kuten samppanjaa) tai jopa väkevöity viini tai henget, kuten viski, se on yleensä aliarvioitu ..
Punaviiniä-ammattimaisen sommelierin, punaviinin vaatimusten alla on kaadettava kolmannekselle viinilasista. Viininäyttelyissä tai viininmaistamisjuhlissa se kaadetaan yleensä kolmannekseen viinilasista!
Jos se on valkoviiniä, mittaa lasista 2/3 lasista; Jos se on samppanjaa, kaada 1/3 siitä ensin lasiin ja kaada sitten lasiin, kunnes se on 70% täynnä viinin kuplia. voi ~
Mutta jos juot sitä päivittäin, sinun ei tarvitse olla niin vaativaa ja sinun on oltava niin tarkka. Ei ole väliä, juotko enemmän tai vähemmän. Tärkeintä on juoda onnellisesti ~
Miksi viiniä ei täytetä? Mitä hyötyä se tekee?
köyhtyä
Viiniä kutsutaan "eläväksi nesteeksi", ja sen otsikko on “Sleeping Beauty”, kun se on pullossa. Viini, jota ei täytetä, edistää viinin "heräämistä" ...
Viini, joka ei ole täytetty
Jos se kaadetaan suoraan, viinin ja ilman välinen kosketusalue on hyvin pieni, mikä ei edistä viinin herättämistä, jotta aromia ja makua ei voida vapauttaa nopeasti. Eri viineillä on myös omat sopivat lasityypit, kuten Bordeaux -lasit, viininpunaiset lasit, valkoviinilasit, samppanjalasit jne. ...
Punaviiniä juomalla ravistan lasia melkein aina hieman, pidän varrta ja kierrän lasia varovasti, ja sitten viinit heilahtivat lasiin, tunteen siltä, että sillä on oma suodatin ...
Lasin ravistaminen voi tehdä viinin kosketuksista ilmaan, mikä edistää aromiaineiden vapautumista, mikä tekee viinin tuoksusta ~
Jos viini on kuitenkin täynnä, on mahdotonta ravistaa lasia ollenkaan. Jos viini on täynnä, sinun on oltava erittäin varovainen, kun noutat sitä tippumatta tai vuotamatta.
Puhumattakaan lasin ravistamisesta, lasi todennäköisesti vuotaisi ja viini valui pöydälle suoraan auto -onnettomuuden tapahtumapaikalla. Se voi olla niin kiusallista, jos se olisi viininäyttelyssä, viininmaistamisessa tai salonkivastaanotossa….
Viini on suhteellisen tyylikäs. Pitämällä puoliksi täytettyä viiniä, sinun ei tarvitse huolehtia viinistä, joka vuotaa ulos, kun kävelet (edellyttäen, että et lyö ihmisiä), ja se on miellyttävä silmälle vain istuen ja seisoen.
Jos lasi on täynnä, sinun on huolehdittava siitä, että viini vuotaa koko ajan, ja siitä puuttuu visuaalinen estetiikka ...
Viestin aika: joulukuu-12-2022